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Nutrição |
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- As principais áreas de atuação do profissional nutricionista têm sido no hospital, na indústria, em consultórios dietéticos, laboratórios de bromatologia, restaurantes e na saúde pública.
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Mercado de Trabalho
- Saúde Coletiva: compondo equipe multiprofissional, em todos os níveis do sistema de Saúde, participando do estabelecimento de políticas e ações de promoção, prevenção e controle de doenças e agravos relacionados à Alimentação e Nutrição Humana.
- Nutrição Clínica: prestando atenção dietoterápica individual ou coletiva, em consultórios, ambulatórios, hospitais e demais serviços de assistência à saúde, desenvolvendo atividades que incluem a avaliação nutricional, a prescrição, elaboração e orientação de planos dietoterápicos, o acompanhamento, a avaliação e a evolução do mesmo de acordo com o prognóstico clínico-nutricional do paciente, bem como a concepção e execução de todo o processo de reeducação alimentar.
- Alimentação Coletiva: atuando diretamente no planejamento, organização, gerência, supervisão e avaliação de UAN’s – Unidades de Alimentação e Nutrição, promovendo a atenção dietética para coletividades sadias, em restaurantes e estabelecimentos similares, industriais ou comerciais, bem como em serviços de alimentação de creches, escolas e hospitais, em empresas de refeições – convênio, de refeições transportadas, de produção de congelados, de catering e de comércio de cestas básicas.
- Nutrição Esportiva: atuando na atenção alimentar e nutricional de atletas e desportistas , em academias, clubes e estabelecimentos similares, bem como personal nutritions, desenvolvendo atividades de avaliação nutricional, prescrição, elaboração, orientação e acompanhamento de planos dietéticos e de reeducação alimentar.
- Processamento e Tecnologia de Alimentos: atuando, junto a equipes multiprofissionais, no desenvolvimento de novos produtos alimentícios, na análise nutritiva e sensorial, na avaliação de usos e aplicações, na elaboração de manuais, receituários e rótulos e no controle de qualidade dos mesmos.
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Habilitação:
Nutricionista
Turno(s):
Noturno* Matutino**
Duração:
4 anos* 4 anos**
Vagas por turno:
50 vagas* 50 vagas**
Parcelas da Anuidade:
R$ 499,97* R$ 499,97**
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Coordenador do Curso:
Prof. Ms. Fabio Branches Xavier
Informações Gerais
Atos Oficiais
Biblioteca
Corpo Docente
Matriz Curricular - Matutino
Matriz Curricular - Noturno
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